Probeer dit smakelijke recept voor gezonde kip nasi!
Deze voedzame variant van het geliefde gerecht gezonde kip nasi; zit boordevol verse groenten, malse kip en aromatische kruiden, waardoor elke hap een feest voor de smaakpapillen is. Met een perfecte balans van eiwitten, koolhydraten en vitaminen is dit gerecht niet alleen verrukkelijk, maar ook nog eens voedzaam en vullend. Laat je verrassen!
Bereidingstijd: Slechts 25 minuten, maar het resultaat van de gezonde kip nasi is om van te watertanden!
Benodigdheden voor de gezonde kip nasi:
- Een snijplank om je ingrediënten te prepareren
- Een wokpan voor het perfecte roerbakken
- Een kookpan om je rijst te bereiden
Allergie-informatie van de gezonde kip nasi:
- Dit recept kan lactosevrij worden gemaakt
- Voor een glutenvrije versie, gebruik glutenvrije ketjap
Ingrediënten (voor 4 porties) gezonde kip nasi:
- 500 gram malse kipfilet
- 300 gram voedzame zilvervliesrijst
- 1 knapperige prei
- 250 gram sappige spitskool
- 250 gram smaakvolle witte kool
- 400 gram champignons, vers en vol van smaak
- 250 gram wortel, knapperig en kleurrijk
- 1 rode ui, voor diepte en zoetheid
- ½ rode peper, voor een vurige kick
- 1 theelepel sambal, voor een pittige twist
- 1 eetlepel trassi, voor een intense smaakbeleving
- 2 eetlepels ketjap, voor die authentieke zoet-zoute smaak
- 2 theelepels komijn, voor een warme en aardse toets
- 1 theelepel kurkuma, voor een subtiele kruidigheid en mooie kleur
- 1 theelepel gemberpoeder, voor een verfrissende en verwarmende touch
- Kipkruiden, naar eigen smaak
- Een scheutje olijfolie, om alles perfect te bakken en te braden
Bereidingswijze voor gezonde kip nasi:
- Begin met het zorgvuldig snijden van de prei, spitskool, witte kool, wortel en champignons in kleine stukjes. Bewaar deze gesneden groenten even in aparte bakjes. Snipper ook de rode ui en rode peper fijn. Vergeet niet om de kip in blokjes te snijden en deze naar smaak te kruiden met je favoriete kipkruiden.
- Verhit een scheutje olijfolie in de wokpan en bak de gekruide kipblokjes op middelhoog vuur tot ze heerlijk mals en goudbruin zijn.
- Terwijl de kip gaart, kook je de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking in de kookpan.
- Voeg nu de fijngesneden rode peper, rode ui en trassi toe aan de wokpan met de kip en roerbak alles kort mee tot de aroma’s vrijkomen en je keuken vullen met heerlijke geuren.
Vervolg
- Voeg vervolgens al je gesneden groenten toe aan de wokpan en roerbak alles samen tot de groenten lekker zacht zijn en de smaken goed zijn vermengd.
- Tijd om je gerecht extra smaak te geven! Voeg de sambal, ketjap, komijn, kurkuma en gemberpoeder toe aan de pan en roer alles goed door elkaar. Laat de smaken samensmelten tot een ware smaakexplosie!
- Voeg tot slot de gekookte rijst toe aan de wokpan en meng alles zorgvuldig door elkaar. Laat de rijst de heerlijke smaken van de groenten en kruiden absorberen en roer af en toe door.
- Serveer je verrukkelijke kip nasi in mooie kommen, gegarneerd met verse lente-ui en knapperige komkommerplakjes voor een verfrissende touch. Vergeet niet om er wat satésaus bij te serveren voor een extra smaakvolle ervaring!
Met dit eenvoudige, maar oh zo gezonde kip nasi, zet je binnen mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel waar het hele gezin van zal smullen! Varieer gerust met de groenten en kruiden naar smaak en geniet keer op keer van deze verrukkelijke Aziatische klassieker. Eet smakelijk!
Ontdek nog meer smakelijke opties in onze receptencollectie:
Wortel pompoensoep
Laat je smaakpapillen dansen met onze verrukkelijke wortel pompoensoep, een hartverwarmende traktatie voor de koudere dagen. Deze zijdezachte soep combineert de natuurlijke zoetheid van wortelen met de romige textuur van pompoen, verrijkt met een vleugje kruiden voor een perfect gebalanceerde smaak. Met zijn rijke oranje kleur en zalvige consistentie is deze soep niet alleen een lust voor het oog, maar ook een verwennerij voor de ziel. Of je nu op zoek bent naar een snel en voedzaam hoofdgerecht of een rustgevend voorgerecht om je avond af te sluiten, onze wortel pompoensoep zal zeker aan al je verwachtingen voldoen.
Rode curry met kip
Stap in de wereld van exotische smaken met onze heerlijke rode curry met kip. Dit gerecht, geïnspireerd op de rijke culinaire tradities van Thailand, biedt een perfecte balans tussen pittigheid, zoetheid en romigheid. Sappige stukjes kip worden langzaam gesudderd in een weelderige saus van rode currypasta, kokosmelk en aromatische kruiden, zoals citroengras, gember en kaffir limoenblaadjes. Het resultaat is een verrukkelijk gerecht dat zowel hartig als verrassend verfrissend is. Geserveerd met gestoomde rijst, is deze rode curry met kip een feest voor de zintuigen dat je keer op keer zult willen beleven.
Omelet met spinazie
Op zoek naar een eenvoudige en voedzame maaltijd voor ontbijt, lunch of diner? Probeer onze heerlijke omelet met spinazie! Deze smakelijke combinatie van luchtige eieren en verse spinazie biedt een perfecte balans tussen proteïne en groenten.
Geniet van een gezonde kwark met vers fruit
Laat je smaakpapillen verrassen met onze gezonde kwark, boordevol vers fruit. Deze kleurrijke en smaakvolle traktatie is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor je lichaam. Gevuld met eiwitten en vitaminen, is onze kwarkschotel met fruit een perfecte keuze voor een voedzaam ontbijt, een verfrissende snack of zelfs een lichte maaltijd. De combinatie van romige kwark en zoet, sappig fruit zorgt voor een heerlijke smaakbeleving die je energie geeft voor de hele dag. Geniet van de frisheid van de natuur in elke hap van deze heerlijke creatie.
Geniet van een hemelse chocolade smoothie bowl
Verwen jezelf met een verrukkelijke chocolade smoothie bowl – een heerlijk en voedzaam ontbijt of verfrissend tussendoortje. Met de romige textuur en rijke smaak van chocolade, gecombineerd met gezonde ingrediënten, is deze smoothie bowl een ware traktatie voor de zintuigen. Laat je verrassen door de eenvoudige bereiding en geniet van de smaakexplosie die deze bowl te bieden heeft!
Laat je verleiden door zelfgemaakte carrot cake
Stel je voor: een smeuïge cake doordrenkt met de subtiele zoetheid van wortels en gekruid met warme tonen van kaneel en nootmuskaat. Dat is precies wat je kunt verwachten van onze zelfgemaakte carrot cake. Deze verrukkelijke lekkernij is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een voedzame traktatie boordevol gezonde ingrediënten. Ontdek hoe eenvoudig het is om deze heerlijke cake zelf te maken en verwen jezelf met een plakje hemelse carrot cake!
Verwen je smaakpapillen met romige tomatensoep
Laat jezelf verwarmen door een kom vol romige tomatensoep, boordevol smaak en comfort. Deze klassieke favoriet is niet alleen hartverwarmend op koude dagen, maar ook een traktatie voor je smaakpapillen op elk moment van het jaar. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten tover je thuis een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel. Laat je verrassen door de fluweelzachte textuur en de rijke smaken van onze romige tomatensoep.
Geniet van eiwitrijke wentelteefjes
Ontdek een verrukkelijke manier om je dag te beginnen met onze eiwitrijke wentelteefjes. Deze gezonde twist op een klassiek ontbijt is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en vullend. Gemaakt met volkoren brood, eiwitrijk vanillepoeder en een snufje kaneel, bieden onze wentelteefjes een perfecte balans tussen smaak en voeding. De toegevoegde eiwitten helpen je spieren te voeden en te herstellen, terwijl de complexe koolhydraten je energie geven om de ochtend door te komen. Serveer met vers rood fruit en een vleugje ahornsiroop voor een onweerstaanbare ontbijtervaring die je keer op keer zult willen herhalen.
Zoete aardappel brownie
Laat je verrassen door onze overheerlijke zoete aardappel brownie, een heerlijke traktatie die je smaakpapillen zal verwennen zonder schuldgevoel. Deze smeuïge en decadente brownie is gemaakt met verse zoete aardappel, cacao, en een vleugje vanille voor een onweerstaanbare smaakbeleving. De combinatie van zoet en smeuïg met een vleugje chocolade zal je zeker doen watertanden. Bovendien zit deze brownie boordevol voedingsstoffen dankzij de zoete aardappel, waardoor je je niet schuldig hoeft te voelen over het toegeven aan je zoete trek. Of je nu een dessert wilt voor een speciale gelegenheid of gewoon zin hebt in iets lekkers, deze zoete aardappel brownie is altijd een hit.
