Het belang van Vitamine C: essentieel voor gezondheid en weerstand
Ontdek het belang van vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, cruciaal is voor de menselijke gezondheid. In tegenstelling tot veel andere dieren kunnen wij het niet zelf aanmaken, wat deze vitamine des te belangrijker maakt voor verschillende lichaamsprocessen.
Functies en het belang van Vitamine C:
- Antioxidant bescherming:
- Vitamine C fungeert als een krachtige in wateroplosbare antioxidant die cellen beschermt tegen oxidatieve schade door vrije radicalen. Het ondersteunt ook vitamine E en foliumzuur.
- Carnitine-synthese:
- Samen met niacine en vitamine B6 speelt vitamine C een rol bij de productie van Carnitine, essentieel voor de omzetting van vet in energie.
- Cholesterol-afbraak:
- Vitamine C is betrokken bij de afbraak van cholesterol, waardoor het een cruciale rol speelt bij het handhaven van een gezond cholesterolgehalte.
- Collageenproductie:
- Onmisbaar voor de vorming van collageen en bindweefsel, helpt vitamine C zwak bindweefsel in huid, gewrichten, spieren, botten en bloedvaten te voorkomen.
- Controle histaminespiegel:
- Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het handhaven van een stabiele histaminespiegel, wat relevant is voor het voorkomen van allergieën, astma en andere aandoeningen.
- Endotheel-bescherming:
- Beschermt het endotheel, een laagje cellen dat de binnenkant van het hart, bloedvaten en lymfevaten bedekt, waardoor aderverkalking wordt verminderd.
- Hormoon- en neurotransmitterproductie:
- Essentieel voor de productie van schildklierhormonen, adrenaline, noradrenaline en neurotransmitters zoals noradrenaline en serotonine.
- Ontgifting voor de lever:
- Stimuleert het enzymsysteem van de lever, wat gunstig is voor het verwijderen van belastende stoffen uit het bloed.
- Ijzeropname:
- Bevordert aanzienlijk de opname van ijzer uit voedingsmiddelen en supplementen.
Voeding rijk aan Vitamine C:
- Papaja: 195 mg per middelgroot
- Paprika: 190 mg per middelgroot
- Broccoli: 115 mg per 100 gram
- Bloemkool: 115 mg per 100 gram
- Sinaasappel: 70 mg per middelgroot
- Aardbeien: 65 mg per 100 gram
- Grapefruit: 60 mg per ½ middelgroot
- Aardappelen: 28 mg per middelgroot
Oorzaken van tekorten:
- Ouderdom
- Chronische ziekten en stress
- Snelle groei (kinderen, zwangerschap, borstvoeding)
- Geneesmiddelen (aspirine, de pil)
- Roken
Toepassingen van Vitamine C:
- Aambeien
- Bescherming tegen alcohol
- Allergieën
- Aderverkalking
- Diabetes
- Ijzertekort
- Psychische klachten
- Roken
- Staar
- Tandvleesproblemen
- Weerstand
- Wondgenezing
- Zweren
Gevolgen van een tekort:
- Ruwe huid
- Ontstoken en bloedend tandvlees
- Depressies en persoonlijkheidsveranderingen
- Verminderde weerstand
- Overspannenheid
- Verhoogd risico op hartproblemen, kanker, beroerte, artritis en staar
Dagelijkse hoeveelheid:
- Mannen: 75 mg
- Vrouwen: 75 mg
Ontdek hoe je de dagelijkse hoeveelheid vitamine C kunt bereiken en geniet van een gezonder, evenwichtiger leven.
