Amandelpasta zelf maken: gezond, simpel en lekker!

Amandelpasta is een voedzaam en smaakvol alternatief voor pindakaas en andere notenpasta’s. Het zit boordevol gezonde vetten, eiwitten en vitamines, en het beste is: je kunt het heel makkelijk zelf maken! In deze blog leer je stap voor stap hoe je zelf amandelpasta maakt, wat de voordelen zijn en hoe je het kunt gebruiken in je dagelijkse voeding.

Waarom zelf amandelpasta maken?

• Gezonder en puur: Geen toegevoegde suikers, oliën of conserveermiddelen. Alleen pure amandelen!
• Goedkoper: Zelfgemaakt is vaak goedkoper dan de kant-en-klare versies uit de supermarkt.
• Makkelijk te maken: Je hebt maar één ingrediënt nodig en een goede keukenmachine.

Bereidingstijd 

• 20 minuten

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verspreid de amandelen gelijkmatig.
3. Rooster de amandelen in de voorverwarmde oven gedurende 2 tot 3 minuten. Let op dat ze niet verbranden.
4. Doe de geroosterde amandelen in de keukenmachine samen met een snufje zout.
5. Maal de amandelen in de keukenmachine tot er een smeuïge massa ontstaat. Dit kan tot wel 15 minuten duren, afhankelijk van de kracht van je keukenmachine en de gewenste consistentie.
6. Voeg indien nodig een eetlepel kokosolie toe om de amandelpasta nog smeuïger te maken.
7. Bewaar de zelfgemaakte amandelpasta in een luchtdichte pot op kamertemperatuur of in de koelkast.

Gezondheidsvoordelen van amandelpasta

Rijk aan eiwitten – Ideaal voor spierherstel en verzadiging.
Goede vetten – Bevat gezonde onverzadigde vetten die je hart ondersteunen.
Energieboost – Perfect als voedzaam tussendoortje of in je ontbijt.

Hoe gebruik je amandelpasta?

Smeer op een zuurdesem boterham of rijstwafel
Voeg een lepel toe aan smoothies of havermout
Gebruik als basis voor gezonde baksels en desserts
Maak een dressing door het te mengen met yoghurt en honing

Conclusie

Zelf amandelpasta maken is super eenvoudig en een gezonde keuze. Met slechts één ingrediënt en een beetje geduld maak je een heerlijke, voedzame spread die je op talloze manieren kunt gebruiken. Probeer het zelf en geniet van de pure smaak van huisgemaakte amandelpasta!

Heb jij het al eens geprobeerd? Laat je ervaring achter in de reacties!

Probeer eens een van deze recepten

Speculaas Granola

Pompoen Wortelsoep

Carrot Cake

Gezonde Brownie Balls

Bananenbrood 

Gezonde Snickers

Carrot Cake Havermout