Verse tomatensoep

Personal-trainer-EindhovenBereidingstijd

·       25 minuten

Benodigdheden

·       Pan

·       Fornuis

·       Staafmixer

Allergie informatie

·       Lactosevrij

·       Glutenvrij

INGREDIENTEN (4 tot 6 pers.)

  • 8 tot 10 roma tomaten
  • 3 wortels
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 blikje tomatenpuree
  • Verse basilicum
  • Verse tijm
  • 2 stuks groentebouillon
  • Peper en zout naar smaak

OPTIONEEL

  • Kookroom

BEREIDING

  • Maak de groente schoon en snij in stukken. Snij de wortel in plakken van +- 1 cm, pel de ui en de knoflook en snijd fijn. Snij de tomaten in blokken.
  • Verhit een scheutje olijfolie in de pan en bak de ui en de wortel op middelhoog vuur voor ongeveer 4 minuten. Voeg vervolgens de knoflook, de tomatenpuree, de basilicum en de tijm toe en bak 2 minuten mee.
  • Voeg als laatst de blokjes tomaat toe. Laat dit nog 2 minuten meebakken en voeg dan 750 ml water en de bouillonblokjes toe aan de pan. Breng aan de kook en laat voor 10 tot 15 minuten zachtjes doorkoken met de deksel op de pan.
  • Haal de soep van het vuur en pureer de soep met behulp van een staafmixer tot het een glad geheel is. Zet de soep eventueel terug op het vuur en breng op smaak met peper en zout of overige kruiden.

 

 

Meer artikelen

Optimaliseer je gezondheid met vitamine B1 (thiamine)

Optimaliseer je gezondheid met vitamine B1 (thiamine)

Optimaliseer je gezondheid met vitamine B1 (thiamine) Ontdek de essentiële rol van thiamine (vitamine B1) in het ondersteunen van jouw lichaam in optimale conditie. Thiamine is onmisbaar voor de energievoorziening, de gezondheid van de harstspier en het zenuwstelsel....

Chocolade Smoothiebowl

Chocolade Smoothiebowl

Chocolade Smoothiebowl INGREDIËNTEN: 1 bevroren banaan 1 eetlepel cacaopoeder 0,5 avocado 1 schep chocolade-eiwitpoeder 100 ml amandelmelk 200 gram magere kwark TOPPING: Cacaonibs, pure chocolade of cacao pindapasta Chiazaad (Glutenvrije) granola Banaan VARIATIE: Voeg...

Optimaliseer je gezondheid met vitamine A

Optimaliseer je gezondheid met vitamine A

Optimaliseer je gezondheid met vitamine A Ontdek de kracht van vitamine A voor een gezond lichaam en een stralende huid. Vitamine A, ook bekend als retinol, is essentieel voor verschillende lichaamsfuncties en wordt op natuurlijke wijze verkregen uit voedingsbronnen....

Vraag nu jouw gratis proefles aan!

Neem vandaag nog contact met ons op en plan je gratis proefles in!