Bereidingstijd
· 15 tot 20 minuten + 20 tot 25 minuten oventijd
Benodigdheden
· Schaal
· Ovenschaal / bakplaat
· Oven
Allergie informatie
· Lactosevrij
· Glutenvrij
INGREDIENTEN
- 200 gram grove havermoutvlokken
- 200 gram ongezouten ongebrande notenmix
- 75 gram pompoenpitten
- 75 gram zonnebloempitten
- 1 schep eiwitpoeder (vanille smaak)
- 3 eetlepels honing
- 3 eetlepels kokosolie / zonnebloemolie
- 2 eetlepels kaneel
- 2 eetlepels koek en speculaas kruiden
- 1 theelepel vanille aroma
OPTIONEEL
- Speculaas
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Hak de noten in kleinere stukken en mix alle ingrediënten (behalve de speculaas) door elkaar in een kom.
- Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel de mix eroverheen. Zorg dat alles goed verdeeld is over de bakplaat.
- Zet de bakplaat in de oven en bak de granola in 20 tot 25 minuten goudbruin. Roer na 10 tot 15 minuten even door de granola.
- Laat de granola afkoelen en voeg eventueel nog kleine stukjes speculaas toe. Bewaar de granola in een luchtdichte verpakking zoals een weckpot.
