Makreelsalade van gerookte makreel op brood: voedzaam, eiwitrijk

Makreelsalade van gerookte makreel op brood: voedzaam, eiwitrijk en smaakvol

Bij Aurora Personal Training in Eindhoven geloven we in voeding die niet alleen gezond is, maar ook lekker én praktisch. Een perfect voorbeeld hiervan is makreelsalade van gerookte makreel op brood – een eenvoudige maar voedzame maaltijd die uitstekend past binnen een krachttrainings- of afslanktraject.

Waarom gerookte makreel?

Gerookte makreel is een vette vissoort die boordevol essentiële voedingsstoffen zit. Deze vis is niet alleen rijk aan omega 3-vetzuren, maar bevat ook een hoge dosis eiwitten, vitamine B12 en D. Dit maakt makreel een uitstekende keuze voor:

  • Spierherstel en spieropbouw

  • Ondersteuning van het immuunsysteem

  • Verbetering van de hersenfunctie

  • Verlaging van ontstekingen in het lichaam

Makreelsalade van gerookte makreel op brood

Voordelen van makreelsalade op brood

Een zelfgemaakte makreelsalade biedt een mooie balans tussen gezonde vetten, eiwitten en koolhydraten. Wanneer je kiest voor een volkoren- of zuurdesembrood, voeg je ook nog eens vezels en langzame koolhydraten toe die zorgen voor langdurige energie en verzadiging.

Ingrediënten: Makreelsalade van gerookte makreel op brood

  • 100 g gerookte makreel (zonder graat)
  • 50 g Griekse yoghurt
  • Verse dille, fijngehakt
  • Peper en zout, naar smaak
  • 2 sneetjes zuurdesembrood
  • Optioneel: 1 augurk, fijngehakt
Gerookte makreelsalade voor op brood

Bereidingswijze: Makreelsalade van gerookte makreel op brood

  • Rooster de sneetjes zuurdesembrood tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.
  • Meng ondertussen de gerookte makreel met de Griekse yoghurt, peper, zout en verse dille. Roer alles goed door tot een smeuïge salade.
  • Beleg het geroosterde brood met de makreelsalade. Garneer eventueel met wat extra verse dille.
  • Serveer-tip:
    Ook lekker met een paar plakjes radijs!

Tip voor sporters

Makreelsalade is ideaal na een krachttraining dankzij het hoge eiwitgehalte, wat bijdraagt aan spierherstel en verzadiging. Combineer het met wat extra groenten voor een volwaardige post-workout maaltijd.

Conclusie

Makreelsalade op brood is snel, voedzaam en perfect voor wie gericht traint of bewust eet. Bij Aurora Personal Training adviseren we deze maaltijd vaak als gezond lunch- of herstelmoment.


Wil je meer van dit soort praktische en eiwitrijke voedingsinspiratie? Of ben je benieuwd hoe wij voeding combineren met krachttraining op maat? Neem contact op voor een gratis intake bij Aurora Personal Training in Eindhoven.

Bekijk ook eens een van onze volgende heerlijke gezonde maaltijden:

Eiwitrijke Wentelteefjes

Rode Curry met Kip

Eiwitrijke Chocolade Smoothie

Omelet met Champignons en Kaas

Eiwitrijke Pannenkoeken

Gerookte makreelsalade

Meer artikelen

Salade met gegrilde kip en yoghurtdressing

Chiapudding met mango en kokos – een voedzaam ontbijt of snack

Omelet met champignons en kaas: een eiwitrijk en smaakvol recept

Vraag nu jouw gratis proefles aan!

Neem vandaag nog contact met ons op en plan je gratis proefles in!